- Hazırlama süresi
- 30 dakika
- Pişirme süresi
- 15 dakika
- Zorluk
- Orta
- Servis Miktarı
- 4 kişilik
- Evre
- Güçlendirme, Koruma, Seyir
- Öğün
- Akşam, Öğle
- Yayınlayan
- Yayınlanma tarihi
- 6 Şubat 2016
- 400 Gram
- Kuzu (Bacak)
- 2 Yemek Kaşığı
- Salça (Domates ve Biber)
- 1 Yemek Kaşığı
- Köri Baharatı
- 3 Paket
- Shirtaki Noodle
- 4 Adet
- Soğan (Arpacık)
- 50 Gram
- Kişniş (Taze)
- 4 Diş
- Sarımsak
- 2 Adet
- Yeşil Biber
- 1 Adet
- Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı
- Balık Sosu (Asya)
- 1 Tutam
- Tatlandırıcı (Toz)
- 100 Gram
- Brokoli
- 2 Adet
- Kabak
- 2 Adet
- Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı
- Zeytinyağı
- 400 Mililitre
- Süt (Light)
- 15 Damla
- Hindistan Cevizi Aroması
Sebzeli kuzu kızartma asya sosunu barındırıyor. Sebzeli kuzu kızartma tarifi dukan diyeti seyir evresi için uygundur. Atak evresinde sebzeli kuzu kızartma tüketemezsiniz.
Asya Balık Sosu
Güneydoğu Asya mutfağında neredeyse her yemekte kullanılan Balık Sosu ayrıca dip sos olarak da servis edilir. Balık Sosu Karides veya sardalyaların çömleklere doldurulup tuzlu suda, tropik güneşin altında aylarca bekletilip fermantasyonu sonucunda elde edilir. Güneydoğu Asya mutfağında neredeyse her yemekte kullanılan bu Balık Sosu ayrıca dip sos olarak da servis edilir. Tayland’da nam-pla, Vietnamda nuoc-nam, Filipinde ise patis olarak bilinir.
Besin Değerleri
Porsiyon Miktarı: 100 g
Kalori (kcal) 34
Toplam yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 7.851 mg
Potasyum 288 mg
Karbonhidrat 3,6 g
Diyet lifi 0 g
Şeker 3,6 g
Protein 5 g
Vitamin Değeri
A vitamini 12 IU
C vitamini 0,5 mg
Kalsiyum 43 mg
Demir 0,8 mg
D vitamini 0 IU
Piridoksin 0,4 mg
B12 vitamini 0,5 µg
Magnezyum 175 mg
- Süte hindistan cevizi aroması ekleyiniz
- Kuzuyu şeritler halinde doğraynız
- Soğanı şeritler halinde ince dilimleyiniz
- Sarımsakları doğrayınız
- Taze kişnişleri saplarıyla beraber kıyınız
- Yeşil ve kırmızı biberi şeritler halinde dilimleyiniz
- Kabakları dilimleyiniz
- Salça ve körü baharatını karıştırıp etle harmanlayıp bir saat buzdolabında üstü kapalı bir şekilde bekletiniz. Vaktiniz yoksa harmanladıktan sonra da kullanabilirsiniz
- Zeytinyağı tavaya döküp eti koyup pişiriniz. Pişen eti tavadan alıp kenara koyunuz.
- Tüm sebzeleri tavaya koyup 3 dakika pişiriniz
- Pişen sebzelerin üzerine pişen eti koyup pişirmeye devam ediniz
- Balık sosu, limon suyu, taze kişniş, tatlandırıcı ve hindistan cevizi sütü ve shirtaki noodle ekleyip iyice karıştırıp pişiriniz
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.