Dukan Somon Fümeli Krep

Dukan somon fümeli krep tarifi nasıl yapılır? Dukan somon fümeli krep tarifi içerisinde kullandığım malzemeler lezzetli. Ardanın mutfağından esinlenerek yaptığım tarifte değişikler yaparak dukan somon fümeli krep tarifi yaptım. Diyet yapmayanlarınız ardanın mutfağındaki malzemelere bakabilirler.

Kişi sayısını bulunduğunuz evreye dukan somon fümeli krep tarifindeki malzemelerde eksitme yaparak oranı ayarlayıp tüketiniz.

Akıtma, un, yumurta, süt, erimiş yağ, şeker, tuz ve kabartma tozu ile hazırlanan sulu hamurun kızgın bir yüzeye dökülmesiyle yapılan tatlı. Krep olarak da bilinir. İçine şeker koymadan yaptığınızda farklı bir lezzet olur. Dukan diyetinde şeker yasaktır, bunu yerine tatlandırıcı koyularak yapılır. Un yerine de kepek koyulması gerekir. Yaptığım dukan somon fümeli krep tarifinde kullandığım kepek gibi.

Hazırlanışı çok kolay bir hamurişidir. Tatlı ve tuzlu olarak hazırlanabilir. Un, tuz, yumurta ve süt kullanılarak yapılır. Dukan diyetinde ise kepek, süt, yumurta veya tuz eklenerek hazırlanız. Anadolu’da ve Rumeli’de çok yaygındır. Türkiye’deki diğer adları kaygana, cızlama ve kreptir.

Saç tava veya teflon tava iyice kızdırılarak içine bir miktar yağ akıtılır. Tavanın içine 1 küçük kahve fincanı hamur konur. Kısık ateşte hamur tavanın tamamına yayılacak şekilde bir kaşık yardımıyla hafifçe yayılır. Akıtmanın altı hafifçe kızarana kadar pişirilir ve alt üst edilir. Arka tarafı da kızartılan akıtma boş bir tabağa alınır. Hamurun tamamı bitene kadar işleme devam edilir.

İstenirse teflon tavada yağ ilave etmeden de pişirilebilir.

Ayrıca arzu edilirse krebin içerisine;

• Beyaz peynir ve maydanoz karışımı serpilerek dürüm yapılarak yenilebilir.
• Sucuklu, sosisli, salamlı veya hepsi karıştırılarak dürüm yapılarak yenilebilir.
• Sucuklu yumurta, sosisli yumurta, salamlı yumurta, kaşarlı yumurta, beyaz peynirli yumurta veya sade yumurta ile yenilebilir.
• Ceviz ve pekmez karışımı sürülerek dürüm yapılarak veya aralarına ceviz ve pekmez karışımı sürülerek en az 7 en çok 10 kat akıtma hazırlanır ve baklava dilimi şeklinde kesilerek yenilebilir.
• Arasına reçel, pekmez, bal veya kakaolu kremalar sürülerek dürüm şeklinde yenilebilir.

Dukan diyetinde kuralları okuyup içine uygun malzemeleri koyarak krep yapınız. Ayıca isterseniz içine kıyma veya tavuk, kırmızı et koyarakta hazırlayabilirsiniz ve ya benim dukan somon fümeli krep tarifini deneyebilirsiniz.