Tavuklu Kabak Karnıyarık

Tavuklu kabak karnıyarık tarifini belkide duymadınız. Tavuklu kabak karnıyarık tarifi tıpkı patlıcanlı karnıyarık gibi yapılan  fakat dukan diyetine ugulanan bir tariftir. Tavuklu kabak karnıyarık tarifi  kırmızı et yerine tavuğun, patlıcan yerine ise kabağın tercih edilmesiyle yaptığım bir yemektir. Canınız isterse bu tarifte tavuk yerine kıyma veya kırmızı ette kullanabilirsiniz.

Kabak çok faydalı bir besindir. Kabağın faydalarından bahsedicek olursak eğer;

Meyveleri bol lifli bir bitki olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken yiyeceklerdendir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır. Besin değerinin kaybolmaması için kabağı buğuda pişirmek önerilir. Kabak çiğ olarak rendelenip salatalara da katılabilir.

Faydaları :

• İdrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderir.
• Böbrek ve mesane iltihaplarını temizler.
• Prostattan doğan şikayetleri giderir.
• Mide ve bağırsaklara yumuşaklık verir, kabızlığı giderir.
• Basuru olanlar için faydalıdır.
• Yüksek tansiyonu düşürür.
• Helvacıkabağının çekirdekleri bağırsak kurtlarının düşmesine yardımcı olur.
• Lapası dıştan tatbik edilecek olursa boğaz ağrılarını ve kadınlarda görülen akıntıyı keser.
• Şeker ile yapılan murabba’sı tatlılar içinde en iyisidir. Sevdayı giderir. Dimağa ve sevdavi marazlara faydalıdır.
• İyi kan peyda eder.
• Çekirdeği yenildiğinde öksürüğü keser.
• Göğsü yumuşatır.

Helvacı kabağının çekirdekleri sağlık bakımından işe yarar. Bu çekirdekler bağırsaklardaki tenya denilen şerit şeklindeki kurtları düşürür. 50-100 gram taze kabak çekirdeğinin kabukları çıkarılarak havanda dövülüp bal ile karıştırılarak yenecek olursa şeritleri bağırsaklardan kolaylıkla dışarıya atar.

Az kalori içermesi ve tok tutucu özelliği ile diyet yapanların vazgeçilmezi haline gelen kabak birçok tarifle dukanyemekleri.com da. Patlıcan sevmeyenler , kırmızı et sevmeyenler için ideal bir yemek olan tavuklu kabak karnıyarık tarifini denemelisiniz.

Not:

1. Eğer isterseniz kabakların üzerine fırından çıkarmadan 5dk önce kaşar rendeleyerek servis yapabilirsiniz