- Hazırlama süresi
- 30 dakika
- Pişirme süresi
- 15 dakika
- Zorluk
- Zor
- Evre
- Atak, Güçlendirme, Koruma, Seyir
- Öğün
- Akşam, Atıştırmalık, Kahvaltı, Öğle
- Yayınlayan
- Yayınlanma tarihi
- 30 Ocak 2015
- 4 Yemek Kaşığı
- Kişniş (Tohum)
- 1 Yemek Kaşığı
- Kimyon (Tohum)
- 1.50 Tatlı Kaşığı
- Çörek Otu
- 1.50 Tatlı Kaşığı
- Zencefil (Toz)
- 3/4 Tatlı Kaşığı
- Siyah Kakule
- 3/4 Çay Kaşığı
- Karanfil (Tane)
- 1 Adet
- Tarçın (Çubuk)
- 2 Adet
- Defne (Yaprak)
- Yarım Adet
- Acı Biber (Kurutulmuş)
Garam masala diyet yemekleri tarifinde tat katmak amaçlı lezzetli bir baharattır.
Garam Masala hindistan mutfağının, en çok kullanılan ayrıca dünyada da nam salmış baharattır. Her yerde bulamayacağınız için size tarifini veriyorum ki böylece tatsız dediğiniz light diyet yemeklerinize katkısı olsun.
- Kalın tabanlı bir tavaya kakule ve zencefil hariç tüm malzemeleri koyunuz. 5 dakika ara sıra karıştırarak kavurunuz
- kakuleyi ekleyerek yaklaşık 10 dakika kadar karıştırarak kavurmaya devam ediniz. Baharatlar kavrulunca ocaktan alıp soğumaya bırakınız
- Soğuduktan sonra kakulenin kabuklarını ayırınız ve sadece tohum kısmını kullanınız
- Toz zencefil de ekleyiniz ve baharat değirmeninde tüm karışımı çekiniz
- Kapalı bir kavanoza koyup serin ve karanlık bir ortamda saklayınız
- Et, yumurta, tavuk ve balık yemeklerinde kullanabilirsiniz
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.