İtalyan Usulü Bulutsu Yumurta
- 250 derecede fırını ısıtınız
- Kaşarı rendeleyiniz
- Fesleğenleri doğrayınız
- Kuru domatesleri doğrayınız
- Pastırmaları pişiriniz ve doğrayınız. Hazır pişmişte bulabilirsiniz
- Parşömen kağıdını fırın tepsisine seriniz
- Çırpma aparatı takılı mikserle yumurtanın beyazlarını önce düşük sonra orta sonrada yüksek devirde çırpınız
- 4 ayrı küçük kaselere yumurta sarılarını koyunuz
- Yavaşça yumurta akının havasını söndürmeden alttan üste doğru karıştırarak içine; peynir, fesleğen, kurutulmuş domates ve pastırmayı koyunuz
- Hazırlanan karışımı fırın tepsisine 4 eşit büyüklükte daire şeklinde kaşık yardımıyla dökünüz
- Üzerine taze karabiber serpip ortasında boşluk bırakınız ve 3 dakika pişiriniz
- Fırından çıkarıp her birinin ortasına yumurta sarısını ekleyiniz. Sadece sarısına tuz ve toz karabiber serpiniz
- Yumurta akı kahverengiye dönene kadar ve yumurta sarısı da kıvamını kaybetmeden pişene kadar 4-5 dakika fırında pişiriniz. Hemen servis yapın.
Aramıza Katılın
Sizde tariflerinizi yayınlamak, beğendiğiniz tarifleri arşivinize eklemek istermisiniz?
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.