Sütlaç

Karbonat; katıldığı maddede kimyasal bir etkileşim yaratır, sütün karamelize olması ve kıvam alması için gereklidir. Kimyada, karbonik asidin tuz ve anyonudur. İnsanın başına ne gelirse dedikodudan gelir dedikleri doğru. Karbonatlı suyun zayıflatıcı etkisinin olduğu diyet yapanların uyguladıkları hatta diyet yapmasa bile sadece karbonatlı su içerek zayıflayacağını düşünmesi aşırı komik bir durum oldu benim için. Dedikodusu aslında hiç bir kanıta dayanmadan ortaya atılmış bir söylemdir. Hızlı zayıflatıyor düşüncesiyle karbonatlı su içiliyor ne kadar komik. Hatta bunun gibi tuhaf diyetler.

Fazla tüketilen karbonatlı suyun miğde ülserine ve miğde rahatsızlıklarına sebep olduğu kanıtlanmıştır. Bu kişiden kişiye değişen bir durumdur. Mesela sigaranın zararları bilindiği halde ’40 yıldır içiyorum çok sağlıklıyım’ diyen ama aynı zamanda sigaradan ölen ve sigara yüzünden bir sürü hastalıkla karşı karşıya kalmış insanların hala riski göze alıp tıpkı; karbonatlı su zayıflatır, alkali beslen mutlu ol, biberiye iç basenin erisin gibi komik dedikodular aldı başını yürüdü. Buda alışıldık ama zararlı bir diyet durumu haline geldi. Karbonat dukan diyet yemekleri için de kullanılan ama diyet yapmasanız dahi yemek tarifleri içine katılan bir maddedir ve zararı yoktur. Zaten diyet tarifleri uygulanırkende, diyet yapmasanızda uyguladığınız yemek tariflerinde yeri geldiğinde bir miktar kullanılması gereken bir maddedir ve vucut zaten bunu alıyor. Oyuzden karbonatlu su veya alkali gibi geçici zayıflatıcı etkisi vardır dedikleri şeylerden uzak durunuz.

Konja bitkisi genellikle, Japonya, Endonezya ve Çin bölgesinde bulunur. İçerisinde yoğun ve güçlü lifler vardır. Shirataki noodles ve shirataki rice yani shirataki makarna ve shirataki pirinç diyetin her evresinde sınırca tüketebilirsiniz.

Shirataki pirinç ve shirataki makarnayla ister sade ister istersenizde farklı yiyeceklerle karıştırıp diyet yemek tarifleri yaratabilirsiniz.

Tavsiye olarak dukan diyet yemeği tarifi olan tai usulü noodle tavuğu mutlaka denemelisiniz.