Blueberry, Likapa veya çay üzümü diyede adlandırılır. Amerika ve Avrupa insanları tarafından tercih edilen bir meyvedir. Likapa yani çay üzümü isimleri Rize’deki yöresel ismidir. Çamlıhemşinde yabani olarak yetişen bir mevmeymiş ve yöre halkı bu meyveden reçel ve pekmez yaparmış. Likapalar İkizderede ekilen fidanların ürünüdür. Likapa; çaydan ve fındıktan daha karlıdır. Bir diğer adı da mavi yemiştir.
Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
Yaban mersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlıyor, buda dukan diyetinin önerdiği besinler arasında yer alıyor.
Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
Besleyici olmasına rağmen bu besini dukan diyeti; kalorisi ve sodyum içeriği düşük olduğundan tavsiye ediyor.
Sindirim sistemini düzenler. Sindirime yardımcı olması dukan diyeti yapanlar için oldukça önemlidir.
Dukan diyetinde sindirim sorunu yaşayanlar için faydalıdır. Lif içeriği nedeniyle dukan diyeti yapanların sindirim sistemini düzenler, kabızlık problemi olanlarada fayda sağlar. Ayrıca içeriğindeki bakır ve fruktoz nedeniyle sindirimi hızlandırır. Doğal antidepresandır. Dukan diyeti yaparken zorlanıp sinirlenenler ve diyete adaptasyon zorluğundan kaynaklanan problemlerde, kilo verim aşamasındaki sürede depresyon problemine karşı faydalı olan antidepresan bir besindir. Enerji metabolizmasını düzenleyici, sakinleştirici özelliğiyle doğal antidepresandır. Rengi ne kadar koyuysa içeriği de o kadar zengindir.
Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği sayesinde dukan diyeti vazgeçilmezidir.
Kan kolesterolünü düşürür.
Pektin içeriği yüksektir.
Kalp krizi riskini azaltır.
Gece görüş kabiliyetini artırır.
HIV virisünün tekrarlanmasını azaltır.
Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
Diyetlerin olmazsa olmazı olan bir besin kaynağıdır; hele ki dukan diyeti için.
Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler. Dukan rejiminde karşılaşılan kabızlık problemine karşı etkili bir besindir.
Damar sertliği oluşumunu engeller.
Varis ve basur’u iyileştirir.
Sakinleştirici özelliği vardır. Dukan diyeti yaparken asebileşen ve çobuk sinirlenen bir yapıya sahipseniz eğer ozaman sakinleşme zamanı diyelim ve size önerdiğim blueberry yani yaban mersinini mutlaka deneyiniz.
Ağız içi yaralarını iyileştirir. Dukan diyeti esnasında ağız kurulundan dolayı yaralanma durumuna maruz kalanlar için gerekli olan bir besindir.
İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir.
Günde bir kase yediğinizde, yaşlılık nedeniyle vücutta oluşan tahribatı önler. Ama dukan diyet kurallarına bağlı kalarak yemeği unutmayınız.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.