Soğan, Soğanın Faydaları ve Dukan Diyeti

Soğan, Soğan Nedir?

Soğan kürü indir?, dukan diyeti soğan kürü tarifi, soğan suyu, soğan suyunun faydaları, soğan ve dukan diyeti, soğan suyu zayıflatır mı?

Soğan, Allium cinsine dahil tüm bitkilerin genel adıdır. Özellikle Allium cepa türünü anlatmak için kullanılır ve bu anlamda “bahçe soğanı” olarak da adlandırılabilir. Yumrusu ve yeşil yaprakları yemeklere tat vermek için kullanılır. Bitkisinin yeşil kısmı Cacık yapımında kullanılmaktadır.

Alliaceae familyası bazı botanistler tarafından Liliaceae (Zambakgiller) familyasının bir parçası olarak değerlendirilmektedir. Fakat 1976’da çıkan bir yazı ile zambakgillerden olmadığı anlaşılmıştır.

 

Yukarıdaki yazı vikipediden alıntıdır.

 

Dukan Diyeti ve Soğan

Dukan diyeti kuralları açıkça belirtmiştir ki; sadece atak evresinde tat katma amaçlı kullanırken, sevir evresinin P+S gününde kullanımına izin vermiştir. Diyeti yaparken sıkılmadan kullanıp birçok lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Hatta dukan diyeti esnasında soğan kürü uygulamasını dukan kurallarına bağlı kalarak gerçekleştirebilirsiniz.

Kilo vermeye etkisi oldukça azdır. Yani yağ yakılmasını hızlandırdığı yönünde bir araştırma sonucu bulunmuyor. Ancak diğer faydaları zayıflamanıza yardımcı olabilir. Zayıflamanıza yardımcı olabilir ancak diyet yapmıyorsanız sadece tek bir besinle kilo vermeniz mümkün değil.

 

Soğanın Sağlığa Faydaları

 

Enfeksiyon Hastalıklarına Faydaları: Soğanın en önemli özelliğinden bir tanesi enfeksiyon hastalıklarına ve serbest radikallere karşı çok etkili olmasıdır. Özellikle bağırsak ve mide gibi organlarda meydana gelen enfeksiyon sorunlarında etkilidir. Gaz gidericidir. Serbest radikallerin vücuttan kolayca atılmasını sağlar.

 

Kalp Sağlığına Faydaları: Potasyum, B ve C vitamini içermektedir. Antibiyotik özelliği içerir. Kalp ve damar sağlığına katkıda bulunur. Kanı temizler. Damar tıkanıklıklarına neden olan unsurları ortadan kaldırır. Kalp sağlığının korunmasını sağlar.

 

Soğuk Algınlığına Faydaları: Nezle, grip, yüksek ateş gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Astım, bronşit gibi hastalıklarda da dafayda sağlar. Solunum yollarında meydana gelen enfeksiyon sorunlarını ortadan kaldırır.

 

Burun Kanamalarınına Faydaları: Özellikle kılcal damarlardan kaynaklanan kanamaları giderebilir. Bunun için bir parçası buruna uygulanabilir.

 

Yanıklara ve Böcek Isırmalarına Faydaları: Özellikle suyu; yanık ve böcek ısırmaları sonucu deride meydana gelen sorunları ortadan kaldırabilir. Suyu zarar gören bölgeye uygulandığında yanma hissi verebilir. Yaralarda meydana gelebilecek olası iltihap ve enfeksiyonların oluşmasına engel olur. Hücrelerin yenilenmesini ve onarılmasını sağlar.

 

Kanser Hastalıklarından Korur: Kanser hastalığından korunmak için tüketilebilecek önemli besin kaynaklarından sadece bir tanesidir. Vücuttaki en önemli etken serbest radikallerdir. Serbest radikalleri engeller ve temizler. Kolon kanserine yakalanma riskini ciddi anlamda düşürür.

 

Damar Sertliğine Karşı Soğan: Düzenli olarak soğan tüketimi damar sertliği sorunlarına yakalanma riskini azaltır.

 

Kemik Sağlığına Faydaları: Diğer bir özelliği de kemik sağlığının korumasını sağlamaktır. Düzenli olarak soğan veya bal ile karıştırılmış soğan suyu yaşlılık döneminde oluşabilecek kemik sorunlarına karşı etkili bir şifa kaynağı olabilir.

 

Şeker Seviyesini Dengeler: Kandaki insülin seviyesini dengede tutar. Kötü kolesterolü dengede tutar ve iyi kolesterol seviyesini de korur.

 

Soğanın Cilt ve Saç Sağlığına Faydaları: Cilt ve saç sağlığı için de önemli bir besin kaynağıdır. Ağız ve diş sağlığı için de önemlidir. Saçların ve cildin sağlıklı görünmesini sağlar.

 

 

Kuru Soğanın Faydaları

• Kolesterolün dengelenmesini sağlayarak inme, felç ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır
• Kan şekerinin dengeli bir seviyede tutulmasını sağlar
• Bağırsaklardaki iltihapları temizler ve içerdiği lifler sayesinde mide sağlığını korur
• Cilt sağlığı için önemli bir besin kaynağıdır, hücrelerin yenilenmesi sağlar
• Kemik sağlığı içinde önemli bir besin kaynağıdır
• Antibiyotik özelliğinden dolayı genel anlamda bünyeyi temizleme özelliği vardır
• Ağız ve diş sağlığı için önemlidir. Ağızda çiğnenerek yenildiğinde ağız içerisinde bulunan bakterileri öldürür

 

Yeşil Soğanın (Taze Soğanın) Faydaları

Krom içerdiği için diyabet hastalarına iyi gelir

Sindirim siteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur

C vitamini içerdiği için bağışıklık sitemini korur

Kolon kanserine yakalanma riskini azaltır.

Metabolizma sağlığını korur.

Cilt kırışıklıklarını giderir.

 

 

Soğan Kabuğunun Faydaları

• Böbrek ağrılarını hafifletir, böbrek taşları ve kumlarını dökmek
• Egzama ve benzeri hastalıklara iyi gelir.
• Karaciğer sağlığını korur.
• Hazmı kolaylaştırır.
• Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Stresle mücadelede bünyeye yardımcı olur
• Damar tıkanıklıklarını giderir.
• Balgam söktürücü özelliği vardır, öksürüğe iyi gelir.

 

 

 

Beyaz Soğanın Faydaları

Lif açısından zengindir

Gözler için faydalıdır

Hücre yenileyicidir

 

 

 

Soğanın Zararları

• Miğde ekşimesine neden olabilir
• Hamilelerin fazla tüketmemesi önerilir
• Diyabet sorunu olanlar için kan şekerini düşürdüğü söylendiğinden dikkatli tüketmeleri gereklidir

 

 

 

 

Kırmızı Soğanın Faydaları

En az 25 farklı antioksidan içermektedir

Kan inceltici özelliği vardır

Doku, ağız, gırtlak ve mide kanserinde etkilidir

Zayıflamaya yardımcı olur yağ yakımı için etkilidir