Kapari Turşulu Ton Salata

Kapari turşulu ton salata tarifi dukan diyeti yapanlar için için seyir evresinin P+S günü için uygundur. Dukan diyeti yapmayanların dahi kapari turşulu ton salata tarifini yemelerinde hiçbir sakınca yoktur.

Piyasada kapari turşusu, kapari tohumu ve kapari tozu vardır. Ben bu tarifte kapari turşusu kullandım.

Kaparinin faydaları; Bu şifalı bitki, kan hastalıklarında (Lösemi, anemi, kansızlık, trombosit düşüklüğü) ve MS tedavisinde kullanılıyor. Aynı zamanda böbrek taşı veya kumu tedavisinde, gut hastalığında (her kapari ürünü değil tabi), mide bağırsak sorunlarında da kaparinin mucizesinden yararlanılıyor.

Tomurcuklarından ve meyvelerinden turşu ve salamura yapılarak kullanılır. Türkiye’de kapari tüketimi hala yaygınlaşmamış olsa da, Avrupa’da ve Amerika’da sıklıkla çorbalarda, salatalarda, pizzada ve garnitürlerde kullanılıyor. Bende kendi dukan diyet yemeğimi yaparken tarifim olan kapari turşulu ton salata tarifimde ve birçok tarifimde kullandım.

Dukan diyeti tariflerinde yer alan dukan kızarmış ekmeği ile kapari turşulu ton salata tarifim çok lezzetli gitti.