Kremalı Tavuklu Japan

Kremalı tavuklu japan tarifi nasıl yapılır? Tariflerimi yaparken isim seçmede hep zorlanmışımdır. İlk aklıma gelen ismi seçtim ve dukan kremalı tavuklu japan lezzetini yarattım.

Lezzetimden bahsetmek istiyorum. Kremalı tavuklu japan tarifi çok pratik bir yemekti benim için. Yanlız tadında bir eksiklik hissettim. Ben baharatları sadece tavukta kullandım sosta veya ayrı olarak kavurduğum biberlerde herhangi bir baharat kullanmadım. Kremalı tavuklu japan tarifimin eksikliğinin bu olduğunu düşünüyorum.

Bence tarifim bol acılı olmalıydı ki o zaman yanında başka bir aperatifsel birşeyler arama gereksinimi duymazdım die düşünüyorum. Şu anki kremalı tavuklu japan tarifimde baharatsız soslu ve kavrulmuş biberli haliyle oldukça sadeydi ve yemek sırasında 1 tatlı kaşığı jalapono turşu suyu koydum üzerine, bu tat bir tık daha öteye taşısa da genede eksiklik vardı. Bence eksik olan yoğun acı baharat.

Kremalı tavuklu japan lezzetinin yanında shirataki piriç ve göbek salatası ile sunum yapabilirsiniz.

Kremayı kendim yaptım, hazır bir krema kullanmadım çünkü hazır krema içinde dukan diyeti yapanların tüketemediği maddeler var. Kremam güzel oldu önceden pişirmedim çünkü yemekle birlikte zaten pişiyor. Kremalı tavuklu japan tarifimdeki kremanın içinde yumurta, süt ve nişasta kullandım. Nişastanın 1 tatlı kaşığı olması ve yemeğimin 2 kişilik olduğunu düşünürsek yarım töleremi kullanmış oldum buarda.

Krema olmadan tavuklu japan tarifim lezzetsiz olacaktı, ayrıca tavuğu eğer biberli yapacaksam asla aynı yerde pişirmem. Biberler her zaman farklı yerde pişer, etlerde farklı yerde ve daha sonra birleştirir 5 dakika harmanlar ateşi söndürür servis ederim. Her tadın ayrı pişmesinden yanayım gibi bir durum bu.

Krema; 1 çay bardağı sütü karıştırma kabına koydum üzerine; yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 adet yumurtayı da ekleyip blenderla 3 dakika çırptım. Bu kadar kolay ve yemeğe lezzet veren bir krema tarifi oldu. Sanıyorum tatlandırıcı koysam tatlı bir krema olabilirdi.