- Hazırlama süresi
- 20 dakika
- Pişirme süresi
- 5 dakika
- Servis Miktarı
- 1 kişilik
- Evre
- Atak, Güçlendirme, Koruma, Seyir
- Öğün
- Atıştırmalık, Kahvaltı, Öğle
- Yayınlayan
- Yayınlanma tarihi
- 30 Ocak 2015
- 1 Adet
- Yumurta
- 1 Tutam
- Karabiber
- 1 Tutam
- Kekik (Taze)
- 2 Bardak
- Su
- 2 Yemek Kaşığı
- Sirke
Pose bir çeşit haşlama yöntemidir. Çılbır hazırlarken kullanılan yumurtanın yanı sıra somon gibi ateşte pişince ağırlaşan beyaz etli yağlı balıklar, tavuk göğsü ve dağılma ihtimali olan meyve/sebze gibi yiyeceklerin pişirilmesi için kullanılır.
Pose usulu yumurta bir çeşit haşlama yöntemiyle pişirilir.
Yaptığımız diyetlere keyif katma amaçlı poşe usulü yumurtayı denemelisiniz
Yumurtanın suda dağılmaması için;
Yumurtanın taze olmasına dikkat ediniz
Tencerenizi pişireceğiniz yumurta adedine göre seçiniz
- Tencereye 3 parmak yüksekliğinde suyu koyup kaynatınız
- Su kaynadığında sirke ve tuzu ekleyip karıştırınız. Ateşin altını kısınız ve suyun fokurdamamasını sağlayınız
- Yumurta önce bir kaseye kırınız ve nazikçe suyun içine bırakınız
- Beyazının dağılmaması ve düzgün görünümde olması için kevgirle yavaşça kendi çevresinde döndürünüz. Dışı topak haline gelene kadar 3 dakika pişiriniz
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.