Scotch Yumurtası (Kıymalı)

Hazırlama süresi
30 dakika
Pişirme süresi
25 dakika
Zorluk
Kolay
Servis Miktarı
4 kişilik
Evre
Atak, Güçlendirme, Koruma, Seyir
Öğün
Akşam, Kahvaltı, Öğle
Yayınlayan
Yayınlanma tarihi
4 Adet
Yumurta
1 Adet
Yumurta
2 Yemek Kaşığı
Yulaf Kepeği
1 Yemek Kaşığı
Mısır Nişastası
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
1 Tatlı Kaşığı
Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı
Nane
1 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı
250 Gram
Kıyma (Sığır Eti)
Scotch Yumurtası (Kıymalı)

Scotch Yumurtası Kıymalı Tarif, Scotch Yumurtası

 

Scotch Yumurtası, Scotch Egg

Bu iskoç yumurtası, yumurtanın sizin arzunuza göre çevresini saran et, kıyma, sosis, sucuk, pastırma ve akabinde bulandığı yumurta akı ile son olarak ekmek kırıntısına bulanarak sonlandırılan fırında veya yağda kızartılan bir yiyecektir scotch yumurtası.

Süslü restornalarda geleneksel scotch yumurtasının birçok versiyonu vardır. Hatta bunlarda bıldırcın yumurtaları kullanılırdı. Bende bazı tariflerimde bıldırcın yumurtalı scotch denedim ve çok sevimli oldu. Hatta dış kaplama malzemesini istediğim usullerle hazırladım. Denemek için dukan tarifleri içerisinden bu paylaştığım tarif olan scotch yumurtası kıymalı tarifi deneyiniz. Yumurta kıvamını nasıl seviyorsanız o şekilde yapabilirsiniz. Az pişmiş, çok pişmiş, rafadan gibi. Dukan scotch yumurta tariflerini mutlaka deneyiniz.

Scotch yumurtası birleşik krallıkta paketlemiş olarak bulabilirsiniz. Süpermarketlerde, otoyollarda ve köşe marketlerinde rastlayabilirsiniz. “tuzlu yumurta”, “piknik yumurta”, “parti yumurta”, “çerez yumurta”, “yumurta sokması” ya da benzeri olarak satılan bir çok scotch yumurtası bulabilirsiniz.

Dukan diyeti yapanlarınız için yumurta oldukça önemlidir. Ama sürekli yumurta yemek canınızı sıkabilir ve diyeti bırakabilirsiniz. Dukan diyeti yaparken dukan scotch yumurtası kıymalı tarifini deneyin ki diyetinize değişik bir lezzet katın. Tarifler içerisinden dukan dana etli scotch yumurta tarifini deneyebilirsiniz.

Scotch yumurtası ABD ingiliz tarzi diye tabir edilen bir şekilde sunuluyor. İngiliz tarzında daldırma sosu, sıcak sos hatta sıcak hardal ile sunuluyor. Scotch yumurta Teksas Maryland en Rönesans Festivallerinde mevcuttur ayrıca. Dukan diyet yemekleri tarifleri içerisinde yer alan scotch yumurtası kıymalı tarifini yanında daldırma sosu hazırlayıpta deneyebilirsiniz. Diyet yapanlar veya yapmayanalr için yumurtayı kendi kültürümüzden çıkartıp birazda farklı kültürlerle pekiştirdiğimizde (mesela iskoç) hem damak lezzetimiz değişirken bir yandan da farklı kültürleri içimizde barındırmış oluyoruz.

Hollanda ve Belçika’da bu yumurtaya eierbal (“eggball”), Scotch yumurta da (“küçük kuş yuvası”) vogelnestje denebilir. Birkaç yerel farklılıklar vardır sadece. ilk olan Worcester Yumurta, turşu olarak Worcestershire sosu ve daha sonra yerel bir karışıma bürünmüş sosis et ve beyaz pudingle yapılıp servis edilirdi. Hollanda da benzer bir aperatiftir eierbal çoğunlukla ülkenin kuzey ve doğu bölgelerinde, sıcak servis edilir..

Bazen bıdırcın yumurtası, doğranmış pastırma veya mayonez bile içerebilir. Dış katmanını istediğiniz malzemeleri uygulayarak yapabilirsiniz aslında. Ben bu isme dukan süpriz yumurta tarifi diyorum:)

 

Dukan diyeti yapanlar worcestershire sosunu kullanmasınlar. Bu sos içinde şeker barındırdığından kullanılmamaktadır. Fakat bazı ülkelerde dukan diyeti yapanlar kişi başı olarak 1 çay kaşığı worcestershire sosunu kullanıyorlar. Kısacası karar sizin.

 

Dukan Diyeti Scotch Yumurta Tarifleri İçin Sayfaları Ziyaret Ediniz

Dukan diyeti yapanlarınız için içine koyduğunuz malzemeye göre evreleri kontrol edip yiyip yiyemeyeceğinize bakınız. Ona göre malzeme ekleyip çıkartınız.

Dukan Dana Etli Scotch Yumurta Tarifi

Dukan Hindili Scotch Yumurta Tarifi

Dukan Bıldırcın Yumurtalı Scotch Tarifi

 

Sitemdeki  Tarifleri Çalıp Yayınlamayınız Başka Kaynak Bulunuz.

 

  1. Dilerseniz dukan diyeti yapmayanlarınız derin yağda kızartıp yiyebilirler.
  2. 4 adet yumurtayı haşlayınız ve soğuk suya tutup soğumasını bekleyiniz
  3. Kıyma, tüm baharatlar, bir adet yumurta, bir yemek kaşığı kepek ekleyip köfte harcını iyice yoğurunuz
  4. Her bir yumurtayı köfte harcıyla kaplayınız
  5. Bir kapta 1 yemek kaşığı kepek ve nişastayı karıştırınız
  6. Hazırladığımız yumurtaları nişastalı karışıma bulayıp fırın tepsisine yerleştirip 25 dakika pişene kadar pişirip servis ediniz

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.