Tofu Scramble (Çırpılmış Tofu)

Tofu scramble değişik tatlarda değişik yöntemlerle yapılan bir yemek türü olarak sizlere sunuyorum. Bir diğer adıyla çırpılmış tofudur. Tofu scramble lezzetlidir. kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İçine farklı biberler ekleyerek kırmızı, eşil, sarı … gibi renk karnavalı ve tat karnavalı oluşturabilirsiniz.

Dukan yemeklerinde hiç bir sınır yok. Sağlıklı bir şekilde kurallara uyarak değişik lezzetler yaratabilirsiniz. Ben dukan yapmadan önce hiç tofu adını bile duymamıştım. Hatta bir çok farklı besin isimleriyle karşılaştım. Faydalarını okuyunca şoka girdim. Hiç aklıma gelmeyen daha önce markette önümde duran , ama ne için kullanıldığını dahi bilmediğim bir çok faydaları olduğunu, lezzetli ve kullanım alanlarının aslında çok olduğunu öğrendim. Bunlardan biride tofu (tofu scrsmble). Sizlere içinde tofu olan birçok tarif hazırladım. Dukan diyeti tofu tariflerini mutlaka denemelisiniz. Tabiii kuralları her zaman aklımızda tutmalıyız.

Örneğin Japonya’da tofuya soya sosu ve taze soğan katılarak yenir. İçeriğinde bulunan yoğun miktarda kalsiyum ve proteinin yanında sıfıra yakın yağ oranıyla hem dukan diyeti yapanların hem de diyet yapmayıp her yaştan insanın tüketimine uygun besleyici bir besin maddesi olma özelliği taşımaktadır tofu. Zengin bir demir ve B vitamini kaynağıdır. Özellikle vegan beslenme tarzını benimsemiş kişilerin ve dukan diyeti yapanlarınız için protein ihtiyaçlarını karşılamak açısından son derece özel bir yere sahiptir. Tofu yapısal özellikleri bakımından farklı tür ve çeşitleri vardır.

Tofu nedir?, tofu nerelerde kullanılır?, dukan diyeti tofu tarifleri, tofulu tarifler, tofunun faydaları?