Turşulu Tavuk Piccata

Hazırlama süresi
20 dakika
Pişirme süresi
10 dakika
Zorluk
Kolay
Servis Miktarı
2 kişilik
Evre
Atak, Güçlendirme, Koruma, Seyir
Öğün
Akşam, Öğle
Yayınlayan
Yayınlanma tarihi
500 Gram
Tavuk (Göğüs)
2 Tatlı Kaşığı
Mısır Nişastası
2 Yemek Kaşığı
Limon Suyu
1 Adet
Limon Kabuğu (Rendesi)
2 Yemek Kaşığı
Kapari
2 Diş
Sarımsak
2 Yemek Kaşığı
Tofu (Soya Peyniri)
1 Demet
Defne (Yaprak)
1 Adet
Sprey Yağ
2 Tutam
Karabiber
Turşulu Tavuk Piccata

Shirataki noodle servis yapmak istiyorsanız; sıcak suda haşlayarak makarnanızı hazırlayıp yaptığınız diyet yemeği tavuğunun üzerine koyup tofu serpip üzerine sosu dökünüz

Yaptığımız et yemeklerinin yanında muhakkak lezzet katmak için diyet sos tarifleri içerisinden değişik sos kullanarak servis yapabilirsiniz. Et ve tavuk yemekleri diyince aklımıza ilk gelen elbetteki sostur. Sos bir yemeğin lezzetini arttıran en önemli maddedir ki; özellikle diyet yapan kişiler için diyet yemeklerini tatlandırma amaçlı sos kullanırlar. Fakat diyet yemeklerinde  sosun diyet yemekleri tarifine uygun diyet yemek formülü içeren malzemelere bakılarak yapılması gerekmektedir.

Kapari malzemeler arasında sağlıkta ilk sırada yer ve diyet tariflerinde kullanılabilen bir besindir. İçinde bulunan flavonoid, antioksidan aktiviteleri ile serbest radikal olarak bilinen; hücrelere zarar veren maddeleri zararsız hale getirir. Güçlü bir antioksidan etkisine sahip olan kapari aynı zamanda kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi de gözlemlenmiştir. Ayrıca kanserli hücrelerin çoğalmasını engellemeye yardımcı olur.

Size farklı bir tadı olan diyet yemekleri tarifleri arasından balık ve kaparinin birlikte oluşturdukları dukan yemek tarifini denemenizi öneririm.

  1. Tavuğu şinitzel şeklinde kesiniz
  2. Tavuğun üzerini mısır nişastasıyla harmanlayınız
  3. Limon kabuğunu rendeleyiniz
  4. Sarımsakları eziniz
  5. Dereotunu kıyınız
  6. Tavayı orta ateşte ısıtıp spreyle yağlayınız ve tavuğu ekleyip her iki tarafını da 3er dakika kahverengileşinceye kadar kızartınız. Hemen folyoya sararak sıcak tutunuz
  7. Limon suyu, kapari turşusu, sarımsak ve limon kabuğu rendesini ayrı bir tavaya ekleyerek iyice harmanlayınız ve 3 dakika pişiriniz. Eğer sos çok çabuk katılaşırsa biraz su ekleyebilirsiniz
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırınız
  9. Tofu peynirini tavuğun üzerine serpiniz
  10. Sosu da üzerine dökerek servis ediniz

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.